tisdag 8 mars 2011

Har ni? det har jag

Ni har väl inte glömt att det är semledagen?
Semla har många namn som fastlagsbulle,festtisdagsbulle eller hetvägg

Historik om fettisdagen:

Förr åt man bullen enbart på festtisdagen under påskfastan.
Då intresset svalnades blev det en tradition att äta varje tisdag
under fastans sju veckor.

en annan sägen sägs vara, att man fick endast äta en slät bulle under fastan.
För att dryga ut detta, gjorde man hål i bullen och fyllde med godsaker.
Detta utvecklades senare med grädde och mandelmassa.

Ordet semla kommer från latinets semila och betyder mjöl (brödbulle)

Visste ni att första halvan av 1900-talet åt man semlan med
 varm mjölk och kanel?
Senare åt man bullen mer som bakelse


1 kommentar:

  1. Varm mjölk ska det vara till..
    Jag tror att det är mer praktiskt utan mjölken i skolor och så..

    SvaraRadera